10.10.24

Il manque la saucisse. Au foie ou aux choux, peu importe. Je me contenterai, après avoir fini le dernier demi-muffin, de pommes de terre et de poireaux. Les citrons, on les gardera pour le poisson. Prenons une planche, un couteau et un éplucheur et mettons-nous au travail : d’abord les patates, les passer sous l’eau, enlever la peau, couper en petits carrelets ou en quatre ou en deux ou pas du tout, ça dépend de la flemme mais ça ne change rien au goût, alors autant ne pas trop en faire, d’autant plus qu’il faut s’occuper des poireaux en se demandant si on les prépare les deux ou si on en garde un pour une prochaine fois, ce qui risque de signifier pour jamais, alors va pour les deux, dont on coupe les bouts, qu’on émince puis qu’on lave avant de les cuire dans l’eau salé ou dans du bouillon, avec ou sans les patates, qui doivent cuire plus longtemps et qui, si je me suis bien organisé, ce qui est loin d’être certain, cuisent déjà depuis quelques minutes. Voilà, ça bout, je peux baisser le feu et attendre en bouffant ce bout de muffin qui me fait de l’œil depuis le début. Je l’ai bien mérité. Je le dévore. La hotte chante, la saucisse manque, je ne sais pas si un papet végétarien c’est vaudois.