20.05.24

L’apéro bat son plein. Je suis comblé. Le pain, le houmous, les cacahouètes au wasabi, les chips au vinaigre et la surprise du jour (on dirait des muffins au saumon et à la ciboulette, à moins que ce ne soient des échalottes, je ne sais plus, mais ça avait eu un grand succès), tout tient par miracle sur la table verticale. Même le verre de blanc (est-ce ce si bon blanc de noir de chez Kuonen ?) tient en équilibre aussi sûrement que mes invités qui ne sauraient être à la renverse si tôt dans l’après-midi. Je me suis improvisé maître ès apéro il y a peu et prend un plaisir fou à mettre les petits plats dans les grands, même si à chaque fois que j’invite des gens j’ai la trouille bleue que personne ne daigne prendre part à mes agapes, tant tout le monde semble suroccupé en permanence sans doute par des apéros mieux achalandés que les miens, mais les invités n’ont pas droit, chez mes concurrents, au miraculeux pain du frangin, mais attention, il n’y a bientôt plus de chips paprika et c’est une grave erreur quand il y a des enfants. La maman en rentrant demande à ses filles (il n’y a que des filles, à mes apéros) si elles ont aimé l’apéro. Y’avait pas assez de chips, leur répondent-elles, on ne reviendra pas.