21.12.24

Thé ou café, telle est la question ? C’est l’heure qui répond. Le soir, plutôt un thé, un sachet bio de la Coop, mélange de couleurs variées. Jadis, on buvait du thé noir ou du thé à la menthe, c’est tout. Je préférais celui à la menthe, qui plus tard est devenue poivrée ou marocaine. Aujourd’hui, boire un thé, c’est devenu l’enfer. Il faut choisir entre mille teintes, thé vert, thé blanc, thé caca d’oie, mille parfums, mille épices, alors que je voulais juste un thé, c’est tout, avec un peu de sucre, je sais que je ne devrais pas, mais je n’aime pas assez le thé pour me passer de sucre, ou de miel, mais seulement quand ça gratte à la gorge. Le café, en théorie, ce n’est pas plus simple. On vous propose là aussi mille variantes, sauf que le choix est vite fait, un expresso, tout nu (je vais d’ailleurs aller m’en faire, puisque j’écris le matin, dans ma cafetière italienne, le mélange maison de la Papille Gourmande), arabica ou robusto, je ne vois pas trop la différence, mais dans les bars à café ça a un goût trop doux. J’aime le café un peu amer, même s’il ne faut pas exagérer. Le soir, en hiver, mieux vaut un thé, pour se donner l’illusion qu’avec une bonne tisane ou infusion (jamais su la différence) on s’endort mieux.